Receita de Bolo de banana vegano e sem glúten

A banana tem uma liga especial que substitui o ovo nas receitas de bolo. Então também não precisamos usar ovos nos bolos de banana.

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A nossa dieta restritiva a leite de vaca e glúten

Temos um histórico familiar extenso de alergia a proteína e de intolerância a lactose presentes no leite, por isso sempre me preocupei como seria a inserção do leite na minha dieta e na dos meus filhos, e como substituir algo que está tão enraizado na nossa cultura.

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Bolo sem farinha

Agora eu pretendo ensinar aqui o melhor bolo do mundo sem glúten sem lactose. Não precisa de farinha pois as fibras da mandioca e do coco estruturam a massa. Não precisa de fermento. Lembrando que damos preferência aos ingredientes menos processados e produzidos na nossa região.

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