A nossa dieta restritiva a leite de vaca e glúten

Temos um histórico familiar extenso de alergia a proteína e de intolerância a lactose presentes no leite, por isso sempre me preocupei como seria a inserção do leite na minha dieta e na dos meus filhos, e como substituir algo que está tão enraizado na nossa cultura.

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Quem Somos

Alicerce Vivo Permacultural

Somos a Alicerce Vivo Permacultural, uma comunidade de agricultores familiares que pratica e difunde técnicas de bioconstrução e agroecologia. Acreditamos que uma vida saudável depende da harmonia do homem com a natureza. Assim, procuramos ocupar as áreas naturais com sustentabilidade e, desenvolver espaços agroecológicos e agroflorestais, ricos e abundantes em alimentos. Nosso trabalho e vida se baseiam nos conceitos da permacultura, que na prática se reproduz na bioconstrução, educação ambiental, envolvimento social, saúde, consciência alimentar, bem estar e redes de trocas e serviços.