A nossa dieta restritiva a leite de vaca e glúten
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- April 27, 2019
Temos um histórico familiar extenso de alergia a proteína e de intolerância a lactose presentes no leite, por isso sempre me preocupei como seria a inserção do leite na minha dieta e na dos meus filhos, e como substituir algo que está tão enraizado na nossa cultura.
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Bolo sem farinha
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- April 24, 2019
Agora eu pretendo ensinar aqui o melhor bolo do mundo sem glúten sem lactose. Não precisa de farinha pois as fibras da mandioca e do coco estruturam a massa. Não precisa de fermento. Lembrando que damos preferência aos ingredientes menos processados e produzidos na nossa região.
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